Краби: види, використання та рецепти

Краби є смачним і корисним доповненням до будь-якої страви. Вони багаті білком і вітамінами і можуть використовуватися в різноманітних стравах. Хоча купити краба в продуктовому магазині або приготувати його вдома може бути страшно, це простіше, ніж ви думаєте. У цій статті ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про крабів, включаючи види, застосування та рецепти.

Види крабів

У різних частинах світу зустрічається багато різних видів крабів. Деякі з найпопулярніших типів:

королівські краби
Dungeness Crabs
Блакитний чубатий краб
Червоний чубатий краб
Жовті чубаті краби
канадські краби
Жовті кефалі
Барабульки

Королівські краби є найбільшими і найдорожчими крабами. Вони доступні в більшості супермаркетів і можуть бути придбані свіжими або замороженими. Краби Dungeness є популярним вибором у США та Канаді. Вони менші за королівських крабів і мають солодкий м’який смак. У Європі та Азії широко поширені сині, червоні та жовті чубаті краби. Вони менші за королівських крабів і мають інтенсивний смак. Популярний вибір у Північній Америці, канадський краб має солодкий м’який смак. Жовта та барабулька поширені в Європі та Азії та мають солодкий м’який смак.

Краби є одними з найпопулярніших морепродуктів і їх їдять у всьому світі. Вони багаті білками, вітамінами та мінералами і є корисним доповненням до будь-якої дієти. Тут ви можете дізнатися більше про різні види крабів, їх застосування та рецепти. Ви також можете знайти його тут Вправа з м'ячем пілатес і різні варіації присідань .

Застосування крабів

Крабів можна використовувати в різноманітних стравах. Їх можна варити, запікати, смажити або готувати на пару. Їх також можна використовувати в супах, салатах, сендвічах і суші. Краб також є популярним інгредієнтом азіатських страв, таких як димсам і пад тай. Також крабів можна використовувати як гарнір або гарнір до інших страв.

Покупки та приготування крабів

Якщо ви купуєте крабів в супермаркеті, переконайтеся, що вони свіжі. Свіжі краби повинні мати тверду консистенцію та мати солодкуватий м’який запах. Заморожені краби не повинні бути заморожені і не повинні мати ознак плісняви або псування. При приготуванні крабів в домашніх умовах їх слід спочатку промити, а потім відварити в окропі до готовності. Краби не повинні варитися більше 5 хвилин, інакше вони стануть жорсткими.

Рецепти з крабами

Існує безліч смачних рецептів, в яких в якості основного інгредієнта використовується краб. Деякі з найпопулярніших рецептів:

Крабовий коктейль
Крабовий салат
Крабові котлети
Крабове різотто
Крабові макарони
Крабові млинці
Краббен-Бургер
Тако з краба

Існує також багато азіатських рецептів, у яких як основний інгредієнт використовується краб, наприклад димсам, пад тай і крабове каррі. Є також багато рецептів, у яких краб використовується як гарнір, наприклад крабовий рис, крабові овочі та крабовий суп.

Висновок

Краби є смачним і корисним доповненням до будь-якої страви. У різних частинах світу зустрічається багато різних видів крабів. Краба можна використовувати в різноманітних стравах, включаючи коктейлі, салати, сендвічі, суші та азіатські страви. Якщо ви купуєте крабів в супермаркеті, переконайтеся, що вони свіжі. При приготуванні крабів в домашніх умовах їх слід спочатку промити, а потім відварити в окропі до готовності. Є багато смачних рецептів, які використовують краба як основний інгредієнт, включаючи коктейлі, салати, тістечка, різотто, пасту, млинці, бургери та тако.

FAQ

Питання: Які існують види крабів?
A: Є багато різних типів крабів, у тому числі королівський краб, краб Данженесс, синій чубатий краб, червоний чубатий краб, жовтий чубатий краб, канадський краб, жовта кефаль і червона кефаль.
В: Як приготувати краба?
Відповідь: При приготуванні крабів в домашніх умовах їх слід спочатку промити, а потім відварити в окропі до готовності. Краби не повинні варитися більше 5 хвилин, інакше вони стануть жорсткими.
З: Які рецепти можна приготувати з крабом?
A: Є багато смачних рецептів, у яких краб використовується як основний інгредієнт, включаючи коктейлі, салати, тістечка, різотто, пасту, млинці, бургери та тако. Існує також багато азіатських рецептів, у яких як основний інгредієнт використовується краб, наприклад димсам, пад тай і крабове каррі.

Щоб дізнатися більше про крабів, відвідайте сайт SeafoodSource і Ялина їсть .